蛋白饼干

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嘎嘣脆的蛋白小饼干，加了杏仁片，香脆好吃，吃了还想吃，操作简单，做起来吧！（原方来自月落乌啼，稍作改动）

蛋白饼干的用料

蛋白 20g 糖粉 15g
玉米油 20g 低筋面粉 20g
杏仁片 适量 盐 一小撮

蛋白饼干的做法

蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

玉米油倒入碗中，加入糖粉和盐搅拌
蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

倒入蛋白继续搅拌均匀，无需打发
蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，用勺子舀起成液体状，装入裱花袋
蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

把裱花袋顶端剪一个小口，挤在铺有油纸的烤盘上，尽量挤的一样大小（大约停留3秒钟左右）
蛋白饼干#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

表面撒一层杏仁片，烤箱160度10分钟左右，请在最后几分钟在旁边看着，表面微金黄色即可。凉了就脆了，越是金黄色的越香，越好吃！

蛋白饼干的烹饪技巧

这个量是一个小烤盘的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 烤 饼干

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