酱鸡翅

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鸡翅真的是怎么做都好吃!(´-ω-`)

酱鸡翅的用料

鸡翅中 450g 葱,姜,蒜 适量
盐,油 少量 料酒,胡椒粉,甜面酱,酱油 适量

酱鸡翅的做法

酱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后划两刀,放入1瓶盖料酒、少量盐、适量胡椒粉腌制5-10分钟
酱鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅凉油,待油温升高后放入葱姜蒜煸炒至出香味
酱鸡翅的做法图解3

步骤3

放入腌制好的鸡翅翻炒至两面微黄,加入少量料酒翻炒,调至最小火,边炒边放甜面酱至鸡翅恰好被甜面酱裹住,然后放入适量酱油
酱鸡翅的做法图解4

步骤4

加热水至刚没过鸡翅,炖20-30分钟
酱鸡翅的做法图解5

步骤5

大火收汁,酱鸡翅就做好了!(´▽`)

酱鸡翅的烹饪技巧

这道菜很容易做咸了,所以腌制时一定要少放盐,甜面酱以恰巧裹住鸡翅为宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-21

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