自制酸豆角

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酸豆角的用料

带豆 500克 盐 3克
酱油 15ml

酸豆角的做法

自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

豆角洗净，晾干水分后再切成小段
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

然后加盐拌匀
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

入瓶
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

然后把瓶倒置，底下放个碟子，放阴凉处2天左右
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

夏天天热2天左右就变黄，把豆角倒出冲洗后沥干水分
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

锅里放入油，把豆角倒入，摊开
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

翻炒几分钟后加入酱油、少许糖翻炒
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣可以加辣椒酱
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

成品
自制酸豆角#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品

酸豆角的烹饪技巧

如果豆变黄，但还没来得及炒，就要放入冰箱，否则腌太久豆不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 酸 咸 下饭菜

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