简单大家“肠”

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__Jason

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从小到大就挺喜欢吃炒大肠的，这道菜其实很容易炒，以前小时候妈妈也会炒给我吃。食材也不复杂，平常家里就有的

炒大肠的用料

大肠 500	西红柿一个
菜椒 1-2个	辣椒酱小半碗
干辣椒 4-5个	酸豆角适量
姜适量	蒜适量

炒大肠的做法

步骤1

首先要把锅弄干，先加入油，西红柿要切碎点，小火先炒

步骤2

加入姜、蒜，炒一会儿后，加入菜椒，炒一会儿

步骤3

加入干辣椒后，再加入酸豆角，炒个一分钟。

步骤4

加入提前炒好的大肠，翻炒一会儿后，加入辣椒酱。再炒1-2分钟

步骤5

成品

炒大肠的烹饪技巧

1其实这道菜很简单，只是为了详细一点分了好几步。 2大肠是先事先炒好的，大肠切段的时候，切长一点，因为炒的时候它会卷起来。喜欢吃小口的，可以切短些，但不要太短。 3炒配料的时候，最好用小火。 4辣椒酱用红色的比较好，成品也就比较好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 __Jason 编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒酸茄汁味辣

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