豌豆炒酸菜

精品 独家
8.6万 浏览 379 收藏
收藏
Sunnyhzel
Sunnyhzel
＋ 关注

做之前请确认酸菜咸淡，再根据个人口味放盐。建议下锅前可以用清水多漂洗几次，把酸菜中的盐分洗掉，炒菜时觉得淡了再放盐

豌豆炒酸菜的用料

酸菜 500克 豌豆 100克
干辣椒 10个 生抽 2勺
蒜头 5瓣 油 5汤匙
盐 适量

豌豆炒酸菜的做法

豌豆炒酸菜的做法图解1

步骤1

豌豆剥好备用
豌豆炒酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜切沫，蒜头切片备用
豌豆炒酸菜的做法图解3

步骤3

油热后下豌豆煸炒半分钟，然后放水焖煮一分钟，捞起备用
豌豆炒酸菜的做法图解4

步骤4

酸菜下锅（先不放油），把水分炒干
豌豆炒酸菜的做法图解5

步骤5

炒干水分后放置一边，放油，油热后将拳头煸炒香
豌豆炒酸菜的做法图解6

步骤6

放豌豆一起翻炒，放生抽/盐（咸的话就不用放）
豌豆炒酸菜的做法图解7

步骤7

撒上干辣椒，翻炒均匀就可以出锅

豌豆炒酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

豌豆炒酸菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆炒酸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆炒酸菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豌豆炒酸菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活