切糕

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切糕的用料

糯米 1斤 红枣 300克
水 400克

切糕的做法

切糕的做法图解1

步骤1

小枣洗净泡1个小时。在锅里蒸15分钟备用。
切糕的做法图解2

步骤2

糯米用温水浸泡4个小时，糯米泡完以后，放在漏签里把水控干，在放在锅里蒸15分钟，蒸好以后，在放400克开水，搅拌成糊状，在蒸40分钟，蒸完以后用饭勺捣出黏稠就可以啦！，
切糕的做法图解3

步骤3

然后用一个容器，容器里铺上保鲜膜或摸油，然后放一层米饭，在放一层小枣在放一层米饭，在放一层小枣，最后在放一层米饭，再找一个承重物压上放凉。
切糕的做法图解4

步骤4

放凉后取出来用刀切成片即可！

切糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载

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