双薯花卷

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紫薯富含花青素、能预防多种疾病、高含量的硒和锌、抗氧化、能预防癌症、紫薯的纤维素含量高、能促进消化、富含维生素、丰富的钾和铁、为肌体送氧、平稳血压、红薯能滋补肝肾、助肌体恢复、红薯也有抗癌作用、红薯还有益于心脏、有通便、增强抵抗力、延缓衰老和减肥的功能哟……

双薯花卷的用料

面粉 500克 红薯肉 200克
紫薯肉 200克 酵母 3克

双薯花卷的做法

双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

红薯和紫薯洗净后放入锅中大火烧开后继续蒸30分钟左右……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

把蒸熟的紫薯和红薯去皮备用……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

去皮的红薯压成泥状、加上250克面粉用酵母水和成面团、紫薯也是这样和面团
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

把和好的面团盖上盖子醒发、把两个面团分别放入另外一个器皿醒发、我这是为了拍照方便、所以暂时放一起了……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

醒发好的紫薯面团是这样的
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

这是醒发好的红薯面团
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

醒发好的面团排气后用擀面杖擀成长方形的薄面皮、如图
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

把擀好的面皮叠在一起、看自己喜好那个面皮颜色放在上面
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

从边上开始卷起、如图
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

好了、全部卷起了、记住要卷的紧一些哟……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

用刀切成三角 形状
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

用一根筷子从三角的尖头往下使劲压一下
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

压到最低就可以了……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

把所有的面团做好就可以了……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

花卷底下垫上粽子叶或者是玉米叶、放入锅中 进行二发
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

发至1倍大、插上电源、中火烧开继续蒸25分钟、关火焖5分钟左右即可……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解17

步骤17

哈哈、漂亮又健康好吃的花卷就做好了……
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解18

步骤18

成品一
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解19

步骤19

成品二
双薯花卷#福临门好面用芯造#的做法图解20

步骤20

成品三

双薯花卷的烹饪技巧

1；红薯和紫薯蒸熟以后、一定要放凉、不能超过40度、因为太热、会把酵母烫死了、面团就发不了了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 主食 花卷 蒸锅

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