炸猪排

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保护我方“朵法拉”
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不同的肉有不同的口感，猪肉，牛肉，鸡肉，里脊肉......

炸猪排的用料

猪肉【里脊肉】 一块 鸡蛋 一个
面包糠 适量 淀粉 适量
调味料【黑胡椒粉，咖喱粉，盐】 适量，看个人口味 番茄酱 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

准备好材料
炸猪排的做法图解2

步骤2

把肉切成薄皮，越薄越好
炸猪排的做法图解3

步骤3

用“刀背”把肉拍松散，越散越好 【控制肉片形状就好，注意用“刀背”“刀背”“刀背”】重要的事情说三遍！
炸猪排的做法图解4

步骤4

加黑胡椒粉 【调味可按个人口味添加】不同调料有不同味道，【可只添加一种调味料】，保持调味料的原味
炸猪排的做法图解5

步骤5

加咖喱粉 【可只加入咖喱粉】小编做出了鳕鱼条的味道
炸猪排的做法图解6

步骤6

加盐，腌制五分钟 【一定要加盐】【期间用手揉搓，使之入味】
炸猪排的做法图解7

步骤7

裹上生粉
炸猪排的做法图解8

步骤8

浸入蛋液
炸猪排的做法图解9

步骤9

裹上面包糠
炸猪排的做法图解10

步骤10

重复~
炸猪排的做法图解11

步骤11

放入油锅中炸
炸猪排的做法图解12

步骤12

完成

炸猪排的烹饪技巧

要用“刀背”把肉拍松散！ 【第3步可以放到第6步】 选肉要选嫩一点的，猪肉，里脊肉，牛肉，鸡肉......调味料也可按个人口味【放一种调味料或多种组合】小编推荐放一种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 保护我方“朵法拉” 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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