自制黑椒牛排

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黑椒牛排的用料

牛排（两人份） 200g 洋葱 100g
黑胡椒 少量 盐 少量
料酒 一小勺 意大利面 250g
玉米 50g 胡萝卜 50g
耗油 一小勺 酱油 少量
嫩肉粉 一大勺

黑椒牛排的做法

自制黑椒牛排的做法图解1

步骤1

牛排肉用松肉锤打松，如果没有就用刀多划几道，加入嫩肉粉耗油酱油盐料酒黑胡椒腌制，保鲜膜封住放冰箱冷藏两小时以上
自制黑椒牛排的做法图解2

步骤2

今天没有买到意大利面，所以用冷水面代替了一样的操作，水煮熟但不要太软，放凉水里备用
自制黑椒牛排的做法图解3

步骤3

准备玉米粒和胡萝卜丁，炒的那一步忘记拍了，先热油加入玉米和胡萝卜炒好，再放入面一起炒，加入酱油，盐和黑椒，最后放洋葱再炒两分钟
自制黑椒牛排的做法图解4

步骤4

热油，放进腌制好的牛排，油温一定要够热，才能一下子锁住肉汁
自制黑椒牛排的做法图解5

步骤5

将就腌制的汁倒入洋葱粒炒好
自制黑椒牛排的做法图解6

步骤6

摆盘，浇上炒好的洋葱，完美，收工开吃

黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 绾青沙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 煮 腌

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