淡奶油蔓越莓司康

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蔓越莓含维生素C及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 200g 淡奶油 110g
黄油 40g 泡打粉 7g
糖 15g 盐 2g
蛋液 30g 蔓越莓干 40g

蔓越莓司康的做法

淡奶油蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

将泡打粉、盐、低筋面粉混合到一起过筛，加入黄油。用刮板把黄油尽量切碎与面粉混合均匀（或用料理机搅打8～10秒）
淡奶油蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

加入蔓越莓（蔓越莓稍稍用到切碎一下）
淡奶油蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

加入糖
淡奶油蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

然后加入鸡蛋液，淡奶油；
淡奶油蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

轻轻揉成光滑的面团（不要过度揉面防止起筋）
淡奶油蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

擀成约1.5cm的厚片
淡奶油蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

用模具压出形状，放入烤盘内
淡奶油蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

表面刷鸡蛋液，烤箱190度，中层烤20～25分钟；表面金黄，具有蓬松感即可

蔓越莓司康的烹饪技巧

用料理机搅打粉类和黄油，黄油必须冻硬，没有软化迹象；操作必须在黄油软化前完成；搅打成米粒妆即可，不要过头哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 赵小乖是个小淘气 编写，未经授权不得转载

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