冰镇酸梅汤

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安之若素and岁月静好
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酸梅汤的用料

干楂 35克 甘草 10克
陈皮 5克 干乌梅 30克
洛神花 10克 桑葚 5克
玫瑰花 若干 薄荷 5克
冰糖（不要单晶冰糖） 若干 桂花 若干

酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解1

步骤1

准备材料
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解2

步骤2

除了桂花和冰糖，其他材料放入锅中（最好是砂锅，我用的是不锈钢锅），加入一锅水，开火煮沸，转小火
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解3

步骤3

在容器内放入冰糖（根据个人口味增减）
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解4

步骤4

漏勺上垫一块纱布，将酸梅汤过滤
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解5

步骤5

将漏勺的材料再次倒回锅中，加入半锅水，大火煮沸，转小火煮25分钟，用漏勺纱布过滤
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解6

步骤6

加入一小撮桂花
冰镇酸梅汤＃单挑夏天＃的做法图解7

步骤7

放入冰箱冰镇（口感特别棒）

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 安之若素and岁月静好 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 甜 饮品 冷饮

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