早餐蔬菜鸡蛋卷

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花凝雨嫣a
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作为上班族，早餐是必备的，但是现在生活节奏工作节奏太快，好多人都忽略了早餐，或者是凑合吃一口，这样对身体非常不好，这道蔬菜鸡蛋卷很适合当早餐，制作方便快捷，而且营养也很丰富。

蔬菜鸡蛋卷的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 20克
菠菜 20克 油 适量
盐 适量

蔬菜鸡蛋卷的做法

早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

菠菜胡萝卜洗干净，鸡蛋备用
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜和菠菜剁碎
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌均匀，最好是多搅打一会，这样鸡蛋发的会很大
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

倒入菠菜和胡萝卜碎，加入少许盐调味
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

不粘锅里放油，然后倒入鸡蛋液，不要倒太多，不易熟，然后转小火，让鸡蛋慢慢熟透翻面
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

因为很薄，翻一次面就可以了
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

煎好的鸡蛋饼放到盘中，继续煎下一个
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

然后鸡蛋饼从一头卷起，这里边也可以放点东西，比如火腿肠之类的
早餐蔬菜鸡蛋卷#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

卷好的鸡蛋饼切块就可以了

蔬菜鸡蛋卷的烹饪技巧

1、蔬菜可以根据自己的口味来选择添加，比如玉米粒，黄瓜碎 2、往煎锅里倒鸡蛋液的时候不要倒太多，如果太厚，底层糊了中间还没熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 不粘锅 锅具

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