杂蔬炒虾仁

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Michelle吃吃吃
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营养健康老少皆宜的一道菜，适合厨房新手，新晋厨爸厨娘，厨房小白动起来吧！

杂蔬炒虾仁的用料

虾仁 400g 胡萝卜丁、玉米丁，青豆 300g
胡椒粉 半茶匙 料酒 2茶匙
生抽 4茶匙 香油 1茶匙
淀粉 2茶匙

杂蔬炒虾仁的做法

杂蔬炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净去线，用厨房用纸沥干水份，调入胡椒粉半茶匙、盐半茶匙、生抽4茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、淀粉2茶匙抓匀，腌制10分钟左右
杂蔬炒虾仁的做法图解2

步骤2

起锅热油，待油六成热倒入腌好的虾仁中火炒至变色，倒入沥干的杂蔬粒（胡萝卜、玉米、青豆，这里我用的杂蔬都是提前过水煮熟后沥干的）进行翻炒
杂蔬炒虾仁的做法图解3

步骤3

倒入杂蔬炒匀后再加入半茶匙食盐炒匀出锅即可。

杂蔬炒虾仁的烹饪技巧

1.杂蔬是我提前煮好的，青豆要泡过后再煮，豆类食品一定要煮熟透 2.可以根据个人口味加一点蚝油调味，也可以只下盐来清炒，清炒可以稍加些许蒜蓉调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 Michelle吃吃吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 咸鲜

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