自制羊肉泡馍

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喜欢在空调间大汗淋漓地吃完一碗热气腾腾的面食，那个感觉好爽！

羊肉泡馍的用料

面粉 适量 盐 适量
清水 适量 粉丝 适量
羊肉汤 适量 黑木耳 适量
香菇 适量 杏鲍菇 适量
黄瓜 适量 胡萝卜 适量
剁椒 适量 鲜酱油 适量
香菜 适量

羊肉泡馍的做法

自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

盐加入面粉中，一点点加入清水和面。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

和成一个光滑的面团。加盖湿布，醒三十分钟左右。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

面团分三块。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

擀成三个圆饼放入平底锅中小火煎。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

两面煎至这种状态。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

晾凉后掰成手指盖大小的碎块。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

所有食材下锅炒一下。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

加入炖好的羊肉汤。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

加入碎馍和泡好的粉丝，大火煮开转中火。
自制羊肉泡馍#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

看粉丝和馍煮的软了加点鲜酱油和盐就马上盛起，洒点香菜和剁椒，开吃！

羊肉泡馍的烹饪技巧

因为羊肉汤里有盐，剁椒也是咸的，汤要提前尝一下，否则会齁死你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 晚餐 午餐 早餐 煮锅

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