豆芽焖面

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没什么特别的原因，就是喜欢这种既满足味蕾又营养丰富的懒人饭菜！

豆芽焖面的用料

黄豆芽 200g 五花肉 150g
八角 2个 盐 一勺
姜 一小块 植物油 2汤匙
湿面条 700g 大蒜 6瓣
木耳 4朵 胡萝卜 半根
生抽 3汤匙 老抽 1汤匙

豆芽焖面的做法

豆芽焖面的做法图解1

步骤1

湿面条，五花肉，黄豆芽，胡萝卜，木耳，大蒜和生姜八角备好
豆芽焖面的做法图解2

步骤2

湿面条加入适量食用油拌匀防止粘连，拌匀后入蒸锅15分钟左右
豆芽焖面的做法图解3

步骤3

锅内放入食用油炒制肉片，尔后加入黄豆芽，依次放盐和生抽，老抽也可以少放一点点
豆芽焖面的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜和木耳
豆芽焖面的做法图解5

步骤5

炒至七成熟
豆芽焖面的做法图解6

步骤6

放入蒸好的面条，此时一定要记得用筷子把面条抖散，不然焖好的面条会是坨状的
豆芽焖面的做法图解7

步骤7

焖约5分钟把面条和菜翻拌均匀
豆芽焖面的做法图解8

步骤8

最后盖上锅盖焖2分钟就可以出锅享用啦！

豆芽焖面的烹饪技巧

买面条时可以选择稍细一点的，这样的话面条不会太干也更容易入味儿，还有就是用食用油拌面条时可以适当的放多一些油，这样焖出来的面更香，也不会太干，独家秘笈都说出来了，接下来看你们的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 智慧宝妈的美食生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 焖 咸

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