炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇

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金针菇，是我们都非常熟悉的菌类食物，金针菇的营养价值很高，食用金针菇有很多的好处，补血，益肠，还抗癌。夏日凉拌金针菇也是特别好吃的，加点黄瓜丝，胡萝卜丝，特别的爽口，吃起来也特别有食欲！

凉拌金针菇的用料

金针菇 100克 胡萝卜 半根
辣椒油 一小勺 盐 适量
鸡精 适量 香菜 两颗

凉拌金针菇的做法

炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材： 金针菇一捆，胡萝卜半根，辣椒油一瓶（微辣），香菜两颗
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

1.金针菇去掉根部，洗净。
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

煮开水后过水1分钟。
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

在过两遍凉水，控水后加入适量盐，擦好的胡萝卜丝，香菜，鸡精，
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

这个小红油辣椒油必须要加的，特别提味
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

根据自己口味增减辣椒油
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

最后一起搅拌，5分钟入味即可，装盘上桌。吃起来爽口还特别下饭，是夏日不可缺少的清新凉拌菜！
炎炎夏日10分钟快手做凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

做法也很简单，属于10分钟快手菜。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

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分类： 无水印 咸 辣 煮 下饭菜

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