山药焖牛肉

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玲136
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山药焖牛肉的用料

牛肉 500克 山药（淮山） 1条
红萝卜 半条 洋葱 1个
姜片、蒜头、葱 适量 料酒、油、盐、冰糖 适量
生抽、老抽、柱侯酱 适量 黑胡椒粉 少许

山药焖牛肉的做法

山药焖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，冲洗干净
山药焖牛肉的做法图解2

步骤2

山药去皮洗净，切段
山药焖牛肉的做法图解3

步骤3

红萝卜、洋葱切块
山药焖牛肉的做法图解4

步骤4

炒锅放少许油，放入姜片、蒜头、葱段、花椒、八角炒香
山药焖牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉略炒，加料酒，加生抽、老抽、盐、冰糖、柱侯酱等适量，加水。大火烧开转小火慢炖一小时左右，（或用高压锅上气后十五分钟）
山药焖牛肉的做法图解6

步骤6

将所有材料放入瓦煲焖煮至汤汁收干，放少许黑胡椒。香、浓、美味可口

山药焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 焖

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