超简单卤蛋！

7846 浏览 6 收藏
收藏
熊tt是豆比小太阳
熊tt是豆比小太阳
＋ 关注

卤蛋的用料

花椒 五六颗 大料 两三颗
山楂干 两三个 香叶 两片
干辣椒 两个 生抽 50ml
老抽 80ml 鸡蛋 七八个
冰糖 五六颗

卤蛋的做法

超简单卤蛋！的做法图解1

步骤1

冷水煮蛋（不容易破哦）水开后转小火煮三四分钟就熟啦
超简单卤蛋！的做法图解2

步骤2

同时准备好原料如⬆️图
超简单卤蛋！的做法图解3

步骤3

煮蛋的时候先把卤汤也小火煮上（所有调料可以适量增减哦、我喜欢比较咸跟颜色深的，因为放在面里面吃）水是适量就可以哦、我加了大概300ml
超简单卤蛋！的做法图解4

步骤4

蛋煮完之后过了冷水剥皮（虽然说会有细菌？可是等下还要在煮啦）放进卤汤里，然后大火煮开后小火焖煮10分钟。然后开盖煮10分钟（微开的感觉）最后决的颜色差不多了，捞出各种配料之后（喜欢味道重的也可以不捞）大火收汁就可以。如⬇️图
超简单卤蛋！的做法图解5

步骤5

晾凉一点再装起来哦，怕没有味道可以多留一点汁在盒子里泡着蛋再。
超简单卤蛋！的做法图解6

步骤6

就全部完成啦✅

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 熊tt是豆比小太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 小吃 煮锅

卤蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单卤蛋！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 超简单卤蛋！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活