千层饼

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千层饼的用料

面粉 400g 油 4勺
盐 2勺 大葱 1根
水 120g

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

自发面粉加水揉成光滑面团 静置十五分钟
千层饼的做法图解2

步骤2

分成四个小面团
千层饼的做法图解3

步骤3

做油酥:盐加油搅拌匀备用
千层饼的做法图解4

步骤4

将小面团用擀面杖擀薄
千层饼的做法图解5

步骤5

表面刷上油酥
千层饼的做法图解6

步骤6

再撒上葱花
千层饼的做法图解7

步骤7

把油酥的一面包叠起来再擀薄
千层饼的做法图解8

步骤8

不粘锅刷层油 放入面饼小火煎至两面金黄色即可。
千层饼的做法图解9

步骤9

成品
千层饼的做法图解10

步骤10

味道很香酥

千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 粤菜养生堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 香 葱香味

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