鱼丸海鲜菇

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PeterPan414
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鱼丸海鲜菇的用料

姜 三小片 蒜 一头
鱼丸 五个 海鲜菇 一斤
食用油 适量 料酒 适量
生抽 少许 孜然 少许
花椒粉 少许 鸡精 少许
盐 适量 耗油 适量

鱼丸海鲜菇的做法

鱼丸海鲜菇的做法图解1

步骤1

姜切碎备用
鱼丸海鲜菇的做法图解2

步骤2

大蒜切碎备用
鱼丸海鲜菇的做法图解3

步骤3

鱼丸切片备用
鱼丸海鲜菇的做法图解4

步骤4

海鲜菇洗净，放入沸水中焯一下，水沥干。
鱼丸海鲜菇的做法图解5

步骤5

开火，倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。 倒入鱼丸，加料酒，翻炒一会儿倒适量生抽。 炒到差不多熟时，撒适量孜然粉，翻炒。 出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
鱼丸海鲜菇的做法图解6

步骤6

一盘鱼丸海鲜菇就完成了。

鱼丸海鲜菇的烹饪技巧

孜然可以刚开始炒的时候加一点，出锅前再加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 PeterPan414 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 炒 孜然味 香 咸

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