美味花甲

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寶貝軍團的私家小厨
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美味花甲的用料

花甲 500g 粉丝 1小把
金针菇 1小把 小红椒 适量
香菜 1把 葱段 1棵
姜丝 适量 蒜末 1勺
香油 3勺 盐 适量
豆豉/豆瓣酱 2勺 蚝油 1勺
生抽 适量 躺 适量

美味花甲的做法

美味花甲的做法图解1

步骤1

准备好材料。
美味花甲的做法图解2

步骤2

花甲浸泡半天，烹饪前在水里放点盐和香油晃一会儿去沙。
美味花甲的做法图解3

步骤3

粉丝泡软。
美味花甲的做法图解4

步骤4

锡纸放入粉丝、花甲、姜丝、蒜末、豆豉/豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、糖和适量水，砂锅倒入水放进花甲，加盖大火煮。
美味花甲的做法图解5

步骤5

待花甲开壳后放入金针菇。
美味花甲的做法图解6

步骤6

再加入小红椒和香油，煮至金针菇煸软
美味花甲的做法图解7

步骤7

放入香菜和葱，出锅完成！

美味花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 寶貝軍團的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酱香味 香 蚝油味 咸

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