韭菜苔炒蚬子

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前几天和老公去海边旅游，住在农家院，晚饭上有一道这个菜，当时我们都觉得非常好吃，回家之后研究了一下，做出来之后老公说味道非常棒，和农家院做的味道一样，分享给大家＾ᗜ＾

韭菜苔炒蚬子的用料

韭菜苔 蚬子肉
姜丝 蒜瓣
料酒 味极鲜酱油
咸盐 味精
白糖

韭菜苔炒蚬子的做法

韭菜苔炒蚬子的做法图解1

步骤1

韭菜苔洗净切成段备用。
韭菜苔炒蚬子的做法图解2

步骤2

蚬子肉洗净备用。
韭菜苔炒蚬子的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入姜丝蒜瓣炒香。
韭菜苔炒蚬子的做法图解4

步骤4

加入韭菜苔翻炒2-3分钟，加入少许味极鲜酱油，白糖翻炒均匀。
韭菜苔炒蚬子的做法图解5

步骤5

加入蚬子肉，料酒翻炒片刻，加入咸盐，味精调味翻炒均匀。
韭菜苔炒蚬子的做法图解6

步骤6

出锅装盘啦！

韭菜苔炒蚬子的烹饪技巧

韭菜苔也可以换成韭菜，用韭菜炒不用炒太久，但是我觉得韭菜苔比韭菜口感更好，比蒜薹味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 飘飘haha 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 香 炒

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