啤酒小龙虾

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啤酒小龙虾的用料

小龙虾 3斤 蒜 6瓣
郫县豆瓣酱 1勺 八角 3个
桂皮 1小块 香叶 2片
花椒 1小勺 啤酒 1听
酱油 2勺 菜籽油 300ml
干红椒 8个 葱姜 适量
料酒 25ml

啤酒小龙虾的做法

啤酒小龙虾的做法图解1

步骤1

把小龙虾买回来，放在水里面养一下。然后去龙虾头的3分之一挖出沙袋，然后从龙虾尾巴中抽出虾线然后洗净。加入料酒过几分钟。
啤酒小龙虾的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜切成末。8分热油
啤酒小龙虾的做法图解3

步骤3

先加入花椒过一会，在加入干辣椒和姜片和蒜末爆香在加入豆瓣酱。
啤酒小龙虾的做法图解4

步骤4

在加入小龙虾，放入香料炒几分钟。在加入啤酒以及适量的水煮开。
啤酒小龙虾的做法图解5

步骤5

在加入十三香煮15分钟左右加入少许糖，和酱油在加入少许盐和味精就可以起锅了，就可以开始享受美食了。

啤酒小龙虾的烹饪技巧

小龙虾一定要洗干净，还有盐不要放的太多，可以加入一些配菜这样更美味，我就加了一下配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 下一个路口53 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 辣 炒 煮

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