韭菜泼辣鸡

9403 浏览 22 收藏
收藏
唯美食不可负呀
唯美食不可负呀
＋ 关注

韭菜泼辣鸡的用料

红辣椒 10克 植物油 一碗
盐 两勺 香油 适量
糖 两勺 醋 三勺
酱油 两勺 韭菜 20克
伊面 120克 胡椒粉 一勺
鸡腿肉 300克

韭菜泼辣鸡的做法

韭菜泼辣鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨，用刀背将鸡肉轻轻敲打备用。
韭菜泼辣鸡的做法图解2

步骤2

伊面120克备用（或用油炸型方便面代替）。
韭菜泼辣鸡的做法图解3

步骤3

一勺盐、两勺糖、一勺胡椒粉、三勺醋、两勺酱油、一勺香油、少许水调制碗汁备用。
韭菜泼辣鸡的做法图解4

步骤4

韭菜切丁、红辣椒切段（最好鲜红辣椒我这里用干红辣椒代替）备用。
韭菜泼辣鸡的做法图解5

步骤5

锅内加水冷水放入处理好的鸡腿肉，锅内加一勺盐。
韭菜泼辣鸡的做法图解6

步骤6

待水开后两分钟放入伊面（没有可以方便面代替）煮熟关火。
韭菜泼辣鸡的做法图解7

步骤7

将鸡肉捞出放入凉水拔一下让更肉紧致有弹性。
韭菜泼辣鸡的做法图解8

步骤8

将面盛入备好的碗中待用。
韭菜泼辣鸡的做法图解9

步骤9

将鸡肉改刀切成窄条码放在面上。
韭菜泼辣鸡的做法图解10

步骤10

将之前调好的碗汁均匀浇淋到鸡肉上，鸡肉上撒上切好的韭菜丁、红辣椒段。
韭菜泼辣鸡的做法图解11

步骤11

锅内坐油（色拉油香油1:1）烧热。
韭菜泼辣鸡的做法图解12

步骤12

将热油均匀浇泼到韭菜、辣椒段上即可。一道既简单又美味的韭菜泼辣鸡就完成了，好好吃饭从我做起！

韭菜泼辣鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 唯美食不可负呀 编写，未经授权不得转载

韭菜泼辣鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜泼辣鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜泼辣鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 韭菜泼辣鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活