海鲜沙拉

精品
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有点小豪华的海鲜沙拉,虽然只用到了两种海鲜,两种蔬菜。海参和阿根廷红虾,苦菊和西红柿,料汁也只用了丘比沙拉汁的日式口味,微咸偏鲜甜的味道。正好与海鲜相配。

海鲜沙拉的用料

海参 4只 阿根廷红虾 4只
西红柿 1个 苦菊 适量
日式口味丘比沙拉汁 25ml

海鲜沙拉的做法

海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备食材。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

先将阿根廷红虾加入姜片在水中煮熟捞出。然后再将海参略煮捞出。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

苦菊和西红柿提前在淡盐水中泡半个小时左右再冲冼干净。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

海参对半剖开,去掉牙齿,再清冼一下。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

煮好的虾去壳取肉。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

将洗过并沥水的苦菊切成小段,西红柿切成小块。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

将所有的食材放在盘子中,加入日式口味丘比沙拉汁。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

拌匀即可食用。
海鲜沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

成品图

海鲜沙拉的烹饪技巧

西红柿可以选择千禧小柿子,我家正好没有了,所以用的大的,味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-13

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