芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕

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又是蛋糕又是甜点的咸面包概念，无论当下午茶或当早餐都适合。里面加入了培根、土豆和西洋芹，烤出来香气四溢，芹香扑鼻，热热的吃，味道最好！-麦子厨房

土豆培根咸味蛋糕的用料

土豆（切丝） 100g 培根 60g
鸡蛋 1个 橄榄油（或无味食用油） 30g
牛奶 80ml 盐 2g（根据个人喜好增减）
西洋芹末 30g 泡打粉 8g
低筋面粉 80g 帕玛森起司（或其他芝士粉） 适量
白胡椒粉 1g

土豆培根咸味蛋糕的做法

芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解1

步骤1

成品，以下是步骤
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成细丝，培根切成0.5cm宽度，备用。 将鸡蛋放入调理盆中，使用手动打蛋器打散，一点一点加入橄榄油搅拌均匀。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶、盐和白胡椒粉混合搅拌均匀。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解4

步骤4

加入土豆丝、三分之二培根和西洋芹末，用刮刀搅拌均匀。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解6

步骤6

麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后，刷适量橄榄油，使用挖球勺舀入约50g面糊，撒上剩余的培根和帕玛森起司。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上上盖，烘烤8分钟即可取出食用。
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法图解8

步骤8

香气四溢，芹香扑鼻！

土豆培根咸味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 香 芝士味 西点

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