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鲜虾蔬菜米饼参考月龄：11个月以上随着宝宝月龄的增长，喂粥的时候他们可能会紧闭着嘴不肯吃。今天我就教大家一道偷偷把大米粥藏起来的鲜虾蔬菜米饼。这道辅食中的彩椒能够刺激唾液分泌，增进宝宝的食欲，促进肠蠕动。搭配上虾的鲜美口感，使宝宝的每一口都是营养和美味！

米饼的用料

生菜 1片	鲜虾 5只
彩椒 10g	米粥 20g
鸡蛋 1个

米饼的做法

步骤1

首先准备好我们所需的食材。

步骤2

起锅烧水，水开后放入彩椒焯至熟透。

步骤3

在锅内放入生菜，焯至熟透。 PS：制作这类的小饼时，煎的时间较短，所以建议妈妈们先将蔬菜焯熟。

步骤4

生菜菜梗斜切去茎，菜叶剁碎。 PS：菜梗斜切能更好地切断纤维素，使宝宝更易咀嚼和消化。

步骤5

彩椒切成小粒。

步骤6

鲜虾去头尾去壳，去除两边虾线。 PS：妈妈们可以提前将虾放入冰箱内冷冻10分钟，这样方便去壳和去除虾线。

步骤7

虾仁放入锅内煮熟。 PS:妈妈们可以放两片姜片去腥。

步骤8

虾仁捞出后剁碎。 PS：虾仁尽量剁的细碎一点，可以使小饼的口感更好。

步骤9

碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀。

步骤10

米粥煮的尽量软烂一点哦。 PS：妈妈们可以提前准备好米粥放凉，以免米粥温度过高将蛋液烫熟。

步骤11

蛋液中倒入蔬菜碎、虾仁碎和米粥，搅拌均匀。

步骤12

电陶炉开小火，平底锅内刷少量油。

步骤13

锅内舀入混合蛋液，煎至底部凝固后翻面。 PS:饼尽量摊小一点，以免翻面的时候破裂。

步骤14

小饼煎至熟透。

步骤15

完成啦~~~想不想吃一口呀！

步骤16

撰写制作步骤

米饼的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 虽然彩椒中含有丰富的维生素和微量元素，但因为气味比较浓郁，所以不建议给宝宝过量添加哦。 ● 今天这道辅食是用大米粥来制作，它与米饭相比更加软烂易咀嚼，如果对蛋清不过敏的宝宝10个月也可以尝试添加。 2.黄妈说... 这道辅食还有一个非常棒的作用，就是能藏进很多宝宝平时不爱吃的食材，还可以添加一些番茄、香菇、虾肉、自制肉松等天然有味的食材来增加宝宝的食欲，让挑食的小主更喜欢哦。 3.黄妈爱叨叨 1-这道辅食中最好添加放凉的米粥，妈妈们可以提前准备好在一旁备用，这样也能减少制作的时间。 2-煎饼的时候最好使用不粘锅，而且要注意全程小火哦，这样可以提高成功率。 3-平时制作时我们尽量多样化一点，根据宝宝的喜好替换里面的蔬菜和虾，这样营养也能更丰富均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

分类：煎焯煮冻原味

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