腌生鹌鹑蛋

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奏稀罕岳伦儿
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腌生鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 盐，生抽，老抽，香叶，八角，花椒 适量

腌生鹌鹑蛋的做法

腌生鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

锅里倒入清水，生抽，老抽，盐，香叶，八角，花椒，开火烧开，多烧一会，沸腾后再多煮两分钟就差不多了，盐比平时炒菜放的多，然后放到一个无水的盆里晾凉～把渣整出去～
腌生鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

生鹌鹑蛋洗干净晾干，必须没有水才行，着急的话用厨房纸擦干净
腌生鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

先准备一个无水的玻璃密封罐，把鹌鹑蛋一个一个放进去，再把晾凉的汤倒进去，倒满后盖紧盖子，因为蛋小皮儿薄，大概一周就可以吃了。
腌生鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

吃的时候捞出洗净，再蒸煮随意啦！据说鹌鹑蛋很营养哦，要变着花样多吃一些哟，女生吃了宝宝吃了更好呢！

腌生鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 奏稀罕岳伦儿 编写，未经授权不得转载

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