腌生鹌鹑蛋

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腌生鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 盐,生抽,老抽,香叶,八角,花椒 适量

腌生鹌鹑蛋的做法

腌生鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

锅里倒入清水,生抽,老抽,盐,香叶,八角,花椒,开火烧开,多烧一会,沸腾后再多煮两分钟就差不多了,盐比平时炒菜放的多,然后放到一个无水的盆里晾凉~把渣整出去~
腌生鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

生鹌鹑蛋洗干净晾干,必须没有水才行,着急的话用厨房纸擦干净
腌生鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

先准备一个无水的玻璃密封罐,把鹌鹑蛋一个一个放进去,再把晾凉的汤倒进去,倒满后盖紧盖子,因为蛋小皮儿薄,大概一周就可以吃了。
腌生鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

吃的时候捞出洗净,再蒸煮随意啦!据说鹌鹑蛋很营养哦,要变着花样多吃一些哟,女生吃了宝宝吃了更好呢!

腌生鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-19

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