香辣鱼

1.8万 浏览 83 收藏
收藏
朱老师的大宝贝
朱老师的大宝贝
＋ 关注

香辣鱼的用料

草鱼 一条 葱姜 适量
红辣椒 4个 花椒 3克
郫县豆瓣酱 30克 老抽 10毫升
白糖 5克 水淀粉 适量
香菜 适量 豆芽 适量
青菜 适量 豆腐皮 适量

香辣鱼的做法

香辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉去除鱼骨
香辣鱼的做法图解2

步骤2

将鱼肉切成片状
香辣鱼的做法图解3

步骤3

加入淀粉，糖，酱油，盐，腌制十五分钟
香辣鱼的做法图解4

步骤4

准备姜蒜，去腥
香辣鱼的做法图解5

步骤5

豆腐皮切丝
香辣鱼的做法图解6

步骤6

豆芽用热水焯一下，去除豆腥
香辣鱼的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣酱炒出红油
香辣鱼的做法图解8

步骤8

放入鱼骨和鱼头，翻炒五分钟
香辣鱼的做法图解9

步骤9

加热水，放入鱼片
香辣鱼的做法图解10

步骤10

鱼片放进去不要翻动，煮七八分钟就行了，加入青菜，豆腐皮，豆芽，最后撒上辣椒面，浇上热油就可以吃了

香辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 朱老师的大宝贝 编写，未经授权不得转载

香辣鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香辣鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活