五花肉煸四季豆

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米苏茱
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感觉自己跟五花肉杠上了

五花肉煸四季豆的用料

五花肉适量 半斤 四季豆适量 一斤
食用油适量 适量 盐适量 适量
干红辣椒 四个 大蒜，花椒 适量

五花肉煸四季豆的做法

五花肉煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去头尾，洗净掰成段，能用手的坚决不用刀，沥干水，更好做干煸四季豆～～大蒜切大块，切大一点是因为炒的时间会很久，切太小容易炒没了。干辣椒切段。要用辣的干辣椒才好吃。鸡精味精啥的都不用，少吃或者不用最好。
五花肉煸四季豆的做法图解2

步骤2

五花肉切大薄片。冷冻稍微放放更好切，切的时候不会滑。
五花肉煸四季豆的做法图解3

步骤3

开始煎肉，我做炒菜涉及五花肉都是先小火慢煎，变黄变香之后加点油。
五花肉煸四季豆的做法图解4

步骤4

放入花椒干辣椒大蒜子炒香，闻见蒜香味即可加四季豆。
五花肉煸四季豆的做法图解5

步骤5

放入四季豆和盐。
五花肉煸四季豆的做法图解6

步骤6

一直翻炒，如果炒的时候感觉锅底有点阻力的时候调成小火。一直到四季豆表面起皱缩小。出锅前可以尝一下生熟。
五花肉煸四季豆的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

五花肉煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 米苏茱 编写，未经授权不得转载

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