超级简单的松露巧克力

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家里有从国外带回来的大块黑巧克力砖，啃不动，嫌麻烦一直没人吃，想着怎么把它们消灭干净呢？做这款松露巧克力吧，入口即化，美味的不得了，关键还超级简单！

松露巧克力的用料

65％黑巧克力 200克 淡奶油 100克
可可粉 适量

松露巧克力的做法

超级简单的松露巧克力的做法图解1

步骤1

巧克力切碎，最好碎一些。放入耐热容器中。
超级简单的松露巧克力的做法图解2

步骤2

淡奶油入锅煮至微微冒泡。
超级简单的松露巧克力的做法图解3

步骤3

煮好的淡奶油倒入巧克力碗中。不要搅拌哦！
超级简单的松露巧克力的做法图解4

步骤4

盖好盖子静置一分钟。
超级简单的松露巧克力的做法图解5

步骤5

打开盖子搅拌一下，看都融化了吧！
超级简单的松露巧克力的做法图解6

步骤6

趁热倒入装了油纸的模具中。放冰箱冷藏四小时左右。
超级简单的松露巧克力的做法图解7

步骤7

把刀提前放热水中浸泡后擦干，取出巧克力切成正方形的块，洒上可可粉。
超级简单的松露巧克力的做法图解8

步骤8

丝滑的感觉就是好！夏天不建议放室温太久，会化。

松露巧克力的烹饪技巧

1.冬天做如果巧克力没完全溶于奶油，稍稍加热一下至融化，但不建议加热过度哦，温度过高巧克力会变味。 2.吃不完可放冰箱冷藏，不过按需切块洒可可粉哦。未洒粉的可多放几日。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 苦 可可味

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