莲藕花生筒骨汤

4.9万 浏览 220 收藏
收藏
中年小当家
中年小当家
＋ 关注

家常例汤之一，因为奔着吃莲藕与花生，所以选择了筒骨。

莲藕花生筒骨汤的用料

筒骨 500克 莲藕 500克
花生粒 250克 姜片 适量
枸杞 适量 盐 适量

莲藕花生筒骨汤的做法

莲藕花生筒骨汤的做法图解1

步骤1

住地附近没有市场，超市买的材料有点小贵。
莲藕花生筒骨汤的做法图解2

步骤2

有机花生，表皮全是泥土，需要自己西干净。
莲藕花生筒骨汤的做法图解3

步骤3

备好枸杞、姜片及花生粒（花生粒有时间的话可以提前泡两小时）。
莲藕花生筒骨汤的做法图解4

步骤4

莲藕去皮切块。
莲藕花生筒骨汤的做法图解5

步骤5

筒骨需要先焯水洗净，接着筒骨、花生、莲藕、姜片、枸杞、水加入汤锅高火煮开，随后转小火炖约两小时（我用的是一般汤锅，两小时花生的口感正好，有压力锅可以缩短一半时间）。
莲藕花生筒骨汤的做法图解6

步骤6

花生在熬煮过程中会产生白色浮沫，应该是植物蛋白，为了不影响汤体，我把它撇掉了。
莲藕花生筒骨汤的做法图解7

步骤7

先喝为敬

莲藕花生筒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 中年小当家 编写，未经授权不得转载

莲藕花生筒骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

莲藕花生筒骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲藕花生筒骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 莲藕花生筒骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活