黑豆猪尾汤

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爱吃鱼的喵喵咪
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猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气。

黑豆猪尾汤的用料

新疆楼兰大枣 8颗 黑豆 4小把
陈皮 6g 猪尾巴 250g
猪尾骨 400g 姜片 3块

黑豆猪尾汤的做法

黑豆猪尾汤的做法图解1

步骤1

大枣去核洗净备用。
黑豆猪尾汤的做法图解2

步骤2

黑豆提前浸泡4小时，捞起备用。
黑豆猪尾汤的做法图解3

步骤3

陈皮洗净备用。
黑豆猪尾汤的做法图解4

步骤4

姜片切好备用。
黑豆猪尾汤的做法图解5

步骤5

猪尾和猪尾骨刮净皮毛，冲洗乾净，斩件，焯掉血水。（飞水）捞起沥干备用。然后把所有的材料放进高压锅（水没过就好）大火煮沸，然后中小火15～20分钟即可。
黑豆猪尾汤的做法图解6

步骤6

开盖那一瞬间实在是棒棒的

黑豆猪尾汤的烹饪技巧

根据个人喜欢也可以用瓦锅煮，但我觉得高压锅煮出来的骨头够软，汤够入味，黑豆也不会很硬。所以推荐压力锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的喵喵咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 爽口 晚餐

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