冰镇糖水豆花

1.9万 浏览 53 收藏
收藏
宇宙外星人
宇宙外星人
＋ 关注


夏天不可错过的消暑美食，我投冰镇糖水豆花一票！小厨教你一招，不加石膏或卤水，豆浆也能变豆花！秘密武器是什么，看了就知道~

冰镇糖水豆花的用料

豆浆 300ml 吉利丁粉 10g
白砂糖 60g 热开水 500ml
三色芋圆 适量 碎冰 适量

冰镇糖水豆花的做法

冰镇糖水豆花的做法图解1

步骤1

食材大合照^ω^
冰镇糖水豆花的做法图解2

步骤2

锅中倒入豆浆500ml，开小火煮至冒热汽，然后把吉利丁粉边搅拌边倒入豆浆中，混合均匀，关火
冰镇糖水豆花的做法图解3

步骤3

混合液倒入保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏3小时至凝固
冰镇糖水豆花的做法图解4

步骤4

不粘锅倒入白砂糖30g，开中火炒成棕色糖浆
冰镇糖水豆花的做法图解5

步骤5

倒入热开水650ml，拌匀煮沸，再加入白砂糖30g，转小火搅拌至融化，关火放凉
冰镇糖水豆花的做法图解6

步骤6

在锅中倒入水，开中火煮沸
冰镇糖水豆花的做法图解7

步骤7

煮沸后加入三色芋圆，待浮起后放入冰水中
冰镇糖水豆花的做法图解8

步骤8

用勺子把豆花放入另一个碗里^v^
冰镇糖水豆花的做法图解9

步骤9

把龟苓膏切成小块
冰镇糖水豆花的做法图解10

步骤10

在碗中加入糖水、芋圆、龟苓膏、碎冰即可享用#^_^#

冰镇糖水豆花的烹饪技巧

1煮豆浆时不要煮沸，只要冒热气就好了，煮沸会影响口感 2我这次用的是外面买的豆奶，也可以自己榨 3这个量做出来的够两三个人吃，如果要多一点的量，就用500ml的豆浆，15克的吉利丁粉，650ml的热开水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 宇宙外星人 编写，未经授权不得转载

冰镇糖水豆花的其他做法更多

冰镇糖水豆花的全部作品

上传我做的这道菜

冰镇糖水豆花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰镇糖水豆花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 冰镇糖水豆花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活