MM菠萝咕噜肉

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MM菠萝咕噜肉的用料

菠萝 1/4个 青、红椒 1/2个
洋葱 1/4个 里脊肉 250g
鸡蛋 1个 2片
1瓣 生抽 1勺
料酒 1勺 白胡椒粉 少许
白醋 2勺 3勺
番茄酱 2勺 淀粉 适量
适量 少许

MM菠萝咕噜肉的做法

步骤1

菠萝、青红椒、洋葱切块。姜、蒜切片。

步骤2

里脊肉切块,切好的肉放姜、料酒、生抽、蛋清、胡椒粉、盐抓匀放入冰箱冷藏腌制一会。

步骤3

取腌制好的肉,淀粉和生粉混合,肉块放在里面滚一下。

步骤4

油烧热,炸至金黄后捞出

步骤5

锅内留底油,将洋葱、青椒在油里过一遍后盛出。下番茄酱、生抽、白醋、糖、盐,炒至粘稠。

步骤6

入洋葱、青椒、菠萝翻炒。加炸好的肉,加水淀粉收汁。完成。

MM菠萝咕噜肉的烹饪技巧


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创建时间:2017-08-24

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