冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)

独家
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猪蹄补充胶原蛋白

冰糖猪蹄的用料

郫县豆瓣酱 半勺 生抽 5毫升
冰糖 适量 一段
适量 适量
洋葱 少许 青椒 一个
猪蹄 两只

冰糖猪蹄的做法

冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)的做法图解1

步骤1

猪蹄用高压锅压一小时,软烂最佳
冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)的做法图解2

步骤2

青椒,洋葱切丁备用
冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)的做法图解3

步骤3

锅内放油,稍微多点,油热之后放冰糖和豆瓣酱炒一会,然后下猪蹄继续炒,炒至猪蹄上色,再放青椒,洋葱,放点生抽,炒至汤汁快收尽,然后放点鸡精出锅。
冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)的做法图解4

步骤4

下饭的一道菜。

冰糖猪蹄的烹饪技巧

猪蹄一定要压软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-24

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