自制薯条（土豆&红薯）

2.6万 浏览 56 收藏
收藏
天那边的水
天那边的水
＋ 关注

因为小宝喜欢吃薯条，肯德基的薯条总感觉加的有东西，想着下雨天，给小宝试试，很不错，又健康，又简单

自制薯条的用料

土豆两个，红薯两个 花生油适量
盐 番茄酱
鸡蛋2个 水100毫升（或者仅用鸡蛋）
面粉30-50克 食用盐10-20克

自制薯条的做法

自制薯条（土豆&红薯）的做法图解1

步骤1

买新土豆
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解2

步骤2

把土豆削皮后切成均匀的细条，比正常炒菜时要粗一点。
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解3

步骤3

用热水焯一下，最多3分钟，然后晾干。
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解4

步骤4

晾干的薯条放入冰箱冷冻，最佳是冷冻时间长比较好，由于孩子着急吃，我最多冷冻了40分钟，不太营养口感。
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解5

步骤5

用鸡蛋和水和面粉混合，等待生薯条下锅前沾一点面，更脆！对了，里面裹一点盐了。
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解6

步骤6

挂过面粉的生薯条放入热油锅中开炸
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解7

步骤7

第一遍是等着翻一遍就可以先捞出
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解8

步骤8

第二遍过油可以稍微很一点，变瘦了。就更可口了。
自制薯条（土豆&红薯）的做法图解9

步骤9

成品非常不错，配上番茄酱，美到爆！

自制薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 天那边的水 编写，未经授权不得转载

自制薯条的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制薯条（土豆&红薯）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制薯条（土豆&红薯）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活