青柠香茅烤翅

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用青柠去腥，香茅特别的香气腌制，一款香气浓郁、口感香醇的青柠香茅烤翅。

青柠香茅烤翅的用料

鸡翅中 7-8根 香茅 2根
青柠 半个 鱼露 1勺
老抽 1勺 枫糖浆 适量
蚝油 1勺 蒜蓉 2勺

青柠香茅烤翅的做法

青柠香茅烤翅的做法图解1

步骤1

准备鸡翅、青柠檬、香茅。
青柠香茅烤翅的做法图解2

步骤2

鸡翅用刀切两刀，方便入味
青柠香茅烤翅的做法图解3

步骤3

香茅用刀背拍松，切成片
青柠香茅烤翅的做法图解4

步骤4

香茅、蒜蓉一起倒入鸡翅中
青柠香茅烤翅的做法图解5

步骤5

挤入半个青柠汁
青柠香茅烤翅的做法图解6

步骤6

倒入1勺鱼露和1勺老抽
青柠香茅烤翅的做法图解7

步骤7

倒入半勺枫糖浆
青柠香茅烤翅的做法图解8

步骤8

倒入1勺蚝油
青柠香茅烤翅的做法图解9

步骤9

用手拌匀，抓捏几下，放入冰箱冷藏腌制4小时以上（中间拿出翻拌一下）
青柠香茅烤翅的做法图解10

步骤10

鸡翅放在网架上，刷上剩下的腌制酱料
青柠香茅烤翅的做法图解11

步骤11

入烤箱中层200度烤15分钟，当鸡翅表面水分略微烤干，拿出刷上一层枫糖浆
青柠香茅烤翅的做法图解12

步骤12

15分钟后，拿出鸡翅翻个面，刷上一层枫糖浆
青柠香茅烤翅的做法图解13

步骤13

继续入烤箱烤15分钟即可
青柠香茅烤翅的做法图解14

步骤14

美味
青柠香茅烤翅的做法图解15

步骤15

成品

青柠香茅烤翅的烹饪技巧

枫糖浆可以用蜂蜜代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 酸 果香味

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