平菇肉片汤

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此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

平菇肉片汤的用料

平菇 150g 里脊肉 150g
姜 适量 葱花 少许
盐，鸡精 少许

平菇肉片汤的做法

平菇肉片汤的做法图解1

步骤1

将平菇洗净装盘备用。
平菇肉片汤的做法图解2

步骤2

里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。
平菇肉片汤的做法图解3

步骤3

锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。
平菇肉片汤的做法图解4

步骤4

姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。
平菇肉片汤的做法图解5

步骤5

平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。
平菇肉片汤的做法图解6

步骤6

汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）
平菇肉片汤的做法图解7

步骤7

鸡精调味，撒入葱花即可。
平菇肉片汤的做法图解8

步骤8

完成✅

平菇肉片汤的烹饪技巧

1、肉片一定要切薄片，煮的时间就不需要那么长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

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分类： 无水印 咸 汤 炒锅 锅具

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