砵仔糕

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阿亚雅儿
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砵仔糕的用料

木薯粉 80g 澄粉 60
拌粉浆用的水 80g 糖 35g
煮糖水用的水 50g 红豆 适量
糯米粉 15g 玉米淀粉 15g

砵仔糕的做法

砵仔糕的做法图解1

步骤1

各类粉称重，拌和
砵仔糕的做法图解2

步骤2

糖与水加沸，溶化
砵仔糕的做法图解3

步骤3

粉类加水先搅拌均匀，没有粉的颗粒。
砵仔糕的做法图解4

步骤4

糖水加入面浆中拌均匀
砵仔糕的做法图解5

步骤5

倒入模具容器，加入少许红豆，放入锅中隔水蒸。时间看自己的模具。

砵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载

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