尖椒鸡

独家
1.8万 浏览 63 收藏
收藏
l蝶舞l
l蝶舞l
＋ 关注

就喜欢清香麻辣的味道！

尖椒鸡的用料

鸡肉 500克 尖椒 250克
鲜青花椒 150克 仔姜 100克
大蒜 5瓣 菜油 150克
料酒 2勺 盐 1勺半
鸡精 1勺

尖椒鸡的做法

尖椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉斩成大拇指大小就可以了，尖椒洗净切成小节，仔姜切片，大蒜切片，鲜花椒从冰箱拿出备用。
尖椒鸡的做法图解2

步骤2

炒锅里倒入菜油，冒烟的时候放入鸡肉炒干水分再倒点料酒进去炒香。
尖椒鸡的做法图解3

步骤3

依次放蒜片，尖椒节，姜片，鲜花椒，炒匀。再放盐，鸡精。多炒一下这样尖椒和花椒的味道才能很好的出来。
尖椒鸡的做法图解4

步骤4

起锅，装盘。成品图。
尖椒鸡的做法图解5

步骤5

成品图。

尖椒鸡的烹饪技巧

最好用公鸡的肉做，要香一些，嫩一些。这里的鸡肉是我上次做烧鸡公剩的，如果家里人多，就可以做一鸡两吃，做个烧鸡公，在炒个尖椒鸡，两种不同的味道，很不错的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 l蝶舞l 编写，未经授权不得转载

尖椒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

尖椒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 尖椒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活