鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡

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麻辣尖椒鸡的用料

鸡腿 两个 尖椒 十多个
葱 半个 姜 一小块
生抽 1瓷勺 老抽 1/2瓷勺
蚝油 1/2瓷勺 糖 2克
干辣椒 七八个 麻椒 适量
蒜 5瓣 料酒 适量
豆瓣酱 1勺 盐 适量

麻辣尖椒鸡的做法

鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解1

步骤1

1.准备食材：鸡腿肉、尖椒，配料：麻椒、蒜、葱、姜、料酒、干辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、豆瓣酱
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解2

步骤2

2.先将鸡腿堆碎放入料酒、葱、姜腌制十五分钟。
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解3

步骤3

3.准备配料：辣椒切成小段，干辣椒也切成小段，蒜切片，葱切段，备用
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解4

步骤4

4.油温六七成热，下入腌好的鸡腿，炸制定型变金黄即可捞出
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解5

步骤5

5.在次烧油放入麻椒，干辣椒炒至出香味，在放入葱和蒜炒至出香味即可
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解6

步骤6

6.然后放入炸好的鸡腿饭炒，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒，之后放入尖椒段
鸡肉这么吃绝对不能错过-麻辣尖椒鸡的做法图解7

步骤7

7.大火炒至鸡肉金黄，放入少量鸡精即可出锅。 搞定！！！

麻辣尖椒鸡的烹饪技巧

翻炒的过程中，如果太干可以适当的加一些水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 铁锤假装自己是大厨 编写，未经授权不得转载

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