红枣焖猪蹄

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本品具有养血、补血之功效。炖猪蹄是我们生活当中常吃的美食，具有美容养颜的功效，还可以起到预防贫血；红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。猪蹄的做法数不胜数，平时喜欢吃甜的朋友们在猪蹄中可以适当的放一些红糖或冰糖会更美味。

红枣焖猪蹄的用料

猪蹄 1000g 红枣 30g
花椒 适量 姜片 适量
糖 少许 料酒 少许
酱油 少许 炖肉料包 1个

红枣焖猪蹄的做法

红枣焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄放入冷水中，加姜片和花椒，煮开后捞出洗净
红枣焖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄和红枣放入内锅，加水没过食材，放入冰糖、料酒、酱油、姜块和炖肉料包，放在灶上煮10分钟左右
红枣焖猪蹄的做法图解3

步骤3

内锅从灶上移开放入焖烧锅内，盖上盖子，焖6小时左右即可
红枣焖猪蹄的做法图解4

步骤4

开盖后取出内锅，加盐调味，大火将汤汁煮至浓稠即可
红枣焖猪蹄的做法图解5

步骤5

美味的红枣炖猪蹄就完成了

红枣焖猪蹄的烹饪技巧

患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好，胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 THERMOS膳魔师 编写，未经授权不得转载

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