清热去燥—水果圆子汤

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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一直偏爱吃煮熟的水果，有一种特殊的口感和味道。偶尔不爱吃饭，给自己煮一碗水果圆子，清热去燥，也解决了厌食的烦恼

清热去燥—水果圆子汤的用料

梨 1个 水 适量
冰糖 适量 苹果 一个
小圆子 适量

清热去燥—水果圆子汤的做法

清热去燥—水果圆子汤的做法图解1

步骤1

苹果、梨洗净去皮
清热去燥—水果圆子汤的做法图解2

步骤2

苹果去掉果核后切块
清热去燥—水果圆子汤的做法图解3

步骤3

梨子去掉果核切块
清热去燥—水果圆子汤的做法图解4

步骤4

单独煮水果可以块大一点，和圆子一起煮的话，建议切成图示小碎块
清热去燥—水果圆子汤的做法图解5

步骤5

煮一锅清水，水开后加入切好的水果块和冰糖，冰糖分量不要太多，因为水果本身就带有甜度。
清热去燥—水果圆子汤的做法图解6

步骤6

加盖子炖煮15分钟左右
清热去燥—水果圆子汤的做法图解7

步骤7

开盖尝下口感，煮至水果变软即可，此时把小圆子加入锅中，开盖继续煮两三分钟
清热去燥—水果圆子汤的做法图解8

步骤8

待小圆子漂浮起来即可关火（圆子易熟，煮太久会烂掉）
清热去燥—水果圆子汤的做法图解9

步骤9

煮好的圆子汤可以趁热加几颗枸杞（我加的黑枸杞）
清热去燥—水果圆子汤的做法图解10

步骤10

加了圆子的建议趁热食用，如果单独煮水果冷食也可以，口感很像水果罐头

清热去燥—水果圆子汤的烹饪技巧

水果的选择一般是苹果、梨居多，这两种水果对健康有益，煮过之后形状不散，当然你也可以选择其他水果，因人而异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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