红酒芋泥全麦餐包

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周末的晚上，结束一周的忙碌，两个人总想一起喝两杯，没喝完的红酒，要不就做个面包吧。 在一起，点点滴滴，都想一起分享。

红酒芋泥全麦餐包的用料

全麦面粉 200克 红葡萄酒 100ml
即发干酵母 3克 细砂糖 15克
盐 1克 芋泥馅（150g荔浦芋头+15g糖+15g 黄油）180克

红酒芋泥全麦餐包的做法

红酒芋泥全麦餐包#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

除芋泥馅外所有原料混合揉成面团，室温发酵2倍大小后，分成均等六份。
红酒芋泥全麦餐包#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

取一份，擀成面饼，包芋泥馅，芋泥馅用荔浦150g芋头、15g糖和15g黄油混合制成。
红酒芋泥全麦餐包#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

收口并整形完毕后如图。
红酒芋泥全麦餐包#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

覆盖保鲜膜室温二次发酵至1.5倍大小。
红酒芋泥全麦餐包#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

全麦面粉过筛，均匀洒在面包上，烤箱180度预热，面包置于中层，180度上下火烤25分钟。

红酒芋泥全麦餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 F先生 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 烤 甜

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