紫薯桃山皮月饼

月落乌啼6

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秋天到了，早上明显感觉凉意，中秋节也快到啦，可以开始学做月饼了。说起月饼，一般都与高糖高油联系在一起，而且商场里还卖得特别贵，又不好吃。今天我介绍一个粗粮做的月饼，低糖少油，超级健康，非常好吃，小朋友老人都很喜欢吃。而且，教你一个小花样，颜值也很高，好漂亮呢，如果去送人，朋友肯定会惊喜地尖叫！ 这个叫桃山皮月饼，网红月饼啊，网上桃山皮直接有卖，我不喜欢，就自己做。白芸豆用电压力锅煮烂，打成泥，加糖炒干水分就是白豆沙。馅料做法我前天发过，是紫薯煮熟，加糖，炒成团就好，很快的。如果用不沾锅，甚至都可以不用油，当然，稍微用一点油，炒起来更好吃，也更方便。 白芸豆，紫薯都是粗粮，取材也方便，做起来很简单，可以去试试啊！上面弄点紫色的花纹，是不是高大上很多啊？ 烤的时间特别短，不用上色，饼皮熟了就行，特别是新手，成功率很高，零失败的哦！ 如果不追求颜值，只追求美味，那更简单，模具都可以不用，也不用装饰，用手搓圆也行，哈哈！