汤圆滚豆蓉

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妙妈青汁红糖
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北京叫驴打滚，这么这里叫豆蓉粿

汤圆滚豆蓉的用料

黄豆 500g 糖 适量
糯米粉 1000g 水 适量

汤圆滚豆蓉的做法

汤圆滚豆蓉的做法图解1

步骤1

黄豆不加油下锅小火慢炒，炒至香味出来表皮煎黄，凉凉！
汤圆滚豆蓉的做法图解2

步骤2

用打磨机打磨成粉，孩子有吃就打细腻点，有颗粒感更好吃！
汤圆滚豆蓉的做法图解3

步骤3

糯米和凉水，硬点！
汤圆滚豆蓉的做法图解4

步骤4

弄成圆型， 水开下锅煮，可以边下锅边做，不用弄的特别圆，因为后面还要压！一直煮到汤圆浮起来再，再滚个2.分钟捞起来，沥干水！
汤圆滚豆蓉的做法图解5

步骤5

把准备好的豆蓉加糖，豆蓉用多少加多少，放平的盘子里，把汤圆放进去滚到所有面再压一压，放另外盘子里就可以了！
汤圆滚豆蓉的做法图解6

步骤6

好了。

汤圆滚豆蓉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 妙妈青汁红糖 编写，未经授权不得转载

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