鲜虾黄金炒饭

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尼古拉斯咔
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简单，好操作。

鲜虾黄金炒饭的用料

鸡蛋 4只 鲜虾 想多吃多放
米饭 吃多少炒多少 小香葱 一把
盐 适量 黑胡椒碎 适量

鲜虾黄金炒饭的做法

鲜虾黄金炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，蛋清分离，只用蛋黄，虾去头去皮，只留下新鲜的虾肉。
鲜虾黄金炒饭的做法图解2

步骤2

蛋液倒入米饭中
鲜虾黄金炒饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，米粒都包裹着蛋液。
鲜虾黄金炒饭的做法图解4

步骤4

把虾仁炒熟备用。
鲜虾黄金炒饭的做法图解5

步骤5

热锅热油炒米，炒蛋颗粒分明，感觉米饭再锅里跳舞。
鲜虾黄金炒饭的做法图解6

步骤6

放入之前炒好的虾仁。
鲜虾黄金炒饭的做法图解7

步骤7

加入小香葱碎翻炒，加小香葱的时候就关火。锅的温度已经够让小香葱去掉苦涩散发香甜了。
鲜虾黄金炒饭的做法图解8

步骤8

最后加盐和黑胡椒碎。
鲜虾黄金炒饭的做法图解9

步骤9

盛入盘中
鲜虾黄金炒饭的做法图解10

步骤10

完活。

鲜虾黄金炒饭的烹饪技巧

也可以直接炒米加蛋液。但是要控制好火候。不然会包裹不均匀，就不会有好看的金黄色。热米用大火。冷米用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 尼古拉斯咔 编写，未经授权不得转载

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