馄饨

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自己擀皮做出来的就是好吃，非常喜欢学厨的这款大理石擀面杖，可以很轻松擀出不次于压面机的效果，家庭吃用量不大，正好懒得折腾压面机，学厨大理石擀面杖太好方便实用了，这次用了新良的有机面粉，果不然，揉面就可以感觉出筋度很高，面团柔韧性非常好，清淡的面香味也是我喜欢的～

馄炖的用料

新良有机面粉 240g 水 110g
馅料 适量

馄炖的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

准备好原料及工具
馄饨的做法图解2

步骤2

水同面粉混合
馄饨的做法图解3

步骤3

揉成三光，即手光，盆光，面光
馄饨的做法图解4

步骤4

案板撒适量干粉，用学厨大理石擀面杖擀成薄片，效果的确不比压面机差哦，而且可以很轻松很快擀成大片哦
馄饨的做法图解5

步骤5

切成梯形，如图所示
馄饨的做法图解6

步骤6

在梯形面片窄的一端放入适量馅料
馄饨的做法图解7

步骤7

卷起来，将两边按压捏紧
馄饨的做法图解8

步骤8

将两头对捏起来即可
馄饨的做法图解9

步骤9

依次包好
馄饨的做法图解10

步骤10

再来一盘
馄饨的做法图解11

步骤11

煮出来即可，放点香菜更好

馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

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分类： 馄饨 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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