番茄奶酪比萨

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番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味，所以吃起来不会觉得很腻，少许的芝麻菜又丰富了味道，视觉上也不觉得单调了。

番茄奶酪比萨的用料

樱桃番茄 200g 比萨面团 1份
芝麻菜 10g 盐 适量
马苏里拉奶酪 150g 披萨酱/番茄酱 适量
橄榄油 20ml 辣椒面 3g

番茄奶酪比萨的做法

番茄奶酪比萨的做法图解1

步骤1

准备好原料。将100g奶酪切碎（或者直接使用奶酪碎），剩余的切片。
番茄奶酪比萨的做法图解2

步骤2

樱桃番茄对半切开，加入蒜碎、15ml 橄榄油、5g 盐混合拌匀，放置10分钟入味。
番茄奶酪比萨的做法图解3

步骤3

案板上撒一些干面粉，取出比萨面胚，擀成椭圆形
番茄奶酪比萨的做法图解4

步骤4

烤箱上下火预热至200度。将擀好的比萨面胚移入烤盘中
番茄奶酪比萨的做法图解5

步骤5

用调好的番茄酱料涂抹在面饼表面，边缘刷上一层橄榄油不要涂酱料，将腌过的樱桃番茄撒在表面，撒上奶酪碎。
番茄奶酪比萨的做法图解6

步骤6

烤盘移入烤箱，烘烤7~8 分钟（具体时间根据每家烤箱的情况进行调整），取出烤盘撒上奶酪片、芝麻菜叶、辣椒面即可。

番茄奶酪比萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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